Weltbeste Torte ohne Backen – No Bake Cake in wenigen Minuten

Manchmal kommt es vor, dass man einfach keine Zeit hat, einen aufwendigen Kuchen mit langer Backzeit zu zaubern. Da fragt man sich, kann ich nicht eine mindestens genauso leckere Torte, ohne zu backen, zaubern?

Also gesagt getan, durchforste ich alle möglichen Rezeptbücher, um mir interessante Anregungen zu suchen. Und klar werde ich auch fündig, so sehr, dass ich zum Schluss unterschiedliche Möglichkeiten habe eine solch leckere Torte ohne backen zubereiten kann. Und die große Überraschung, sie dauert wirklich nur einige Minuten. Eure Kaffeegäste werden wirklich überrascht sein.

Doch nun seht selbst, wie einfach sie zubereitet ist:

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Zutaten

für die schnelle Erdbeertorte:

  • 600 g Sahne
  • 200 g Frischkäse
  • 80 g Zucker
  • 200 g Magerquark
  • 1,5 TL Vanilleextrakt
  • 3 Päckchen Sahnefest
  • 400 g Erdbeeren
  • 16 Frischeiwaffeln
  • Puderzucker zum bestreuen
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Zubereitung

  1. Zuallererst gebt ihr die gesamte Menge Sahne in ein hohes Rührgefäß und schlagt sie steif.
  2. Vorab gebt ihr die Tüten Sahnesteif in die Sahne.
  3. Danach stellt ihr die steif geschlagene Sahne zur Seite und gebt in eine weitere Schüssel den Frischkäse und den Magerquark.
  4. Nun gebt ihr noch die angegebene Menge Zucker und den Vanilleextrakt, zu der Quark- Frischkäse Mischung.
  5. Alles wird nun gut verrührt.
  6. Danach hebt ihr die steif geschlagene Sahne darunter.
  7. Nun nehmt ihr den Mixer zu Hilfe und schlagt die Creme nochmals richtig auf.
  8. Dann putzt ihr die Erdbeeren und viertelt sie, bei großen Erdbeeren schneidet ihr sie noch etwas kleiner.
  9. Jetzt hebt ihr die Erdbeeren unter die Creme.
  10. Im nächsten Schritt nehmt ihr einen eckigen Backrahmen und stellt ihn auf eine Platte.
  11. Dort hinein legt ihr, nebeneinander, die Frischei Waffeln, bis der Boden bedeckt ist.
  12. Darauf verteilt ihr dann die Schicht Erdbeercreme und streicht sie glatt.
  13. Nun folgt wiederum eine Schicht Waffeln.
  14. Die fast fertige Torte stellt ihr für ca 3-4 Stunden in den Kühlschrank.
  15. Zuletzt löst ihr den Kuchen aus dem Backrahmen, streut Puderzucker darüber und schneidet ihn in Stücke.
  16. Der leckere Erdbeerkuchen ist jetzt fertig zum servieren.

Viel Spaß beim nachmachen und guten Appetit!

Eine genaue Anleitung für das Rezept finden Sie im oben eingefügten Video. Dort wird Schritt für Schritt das Rezept vorgeführt.

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