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Maiskolben grillen

Mexikanische Street-Food-Maiskolben grillen

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Dieses Rezept lehrt Sie, wie Sie perfekt Maiskolben grillen und sie dann mit einer würzigen Mayonnaise-Mischung, Käse und Koriander garnieren, inspiriert von mexikanischen Straßenständen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgerichte
Küche: Mexikanische Küche
Kalorien: 250
Zutaten Kochutensilien Methode

Zutaten
  

  • 4 Maiskolben
  • 4 Esslöffel Mayonnaise
  • 1 Limette auspressen nur Saft verwenden
  • ½ Teelöffel Chili-Pulver
  • ½ Teelöffel Kreuzkümmel
  • ½ Tasse geriebener Käse z. B. Cotija oder Parmesan
  • Frische Korianderblätter zum Garnieren

Kochutensilien

  • Grill
  • Schüssel
  • Kleine Schüssel für Gewürzmischung
  • Löffel zum Verrühren und Bestreichen
  • Rost zum Grillen

Methode
 

  1. Grillen Sie die Maiskolben nach der oben beschriebenen Anleitung.
  2. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Limettensaft, Chili-Pulver und Kreuzkümmel mischen.
  3. Bestreichen Sie die gegrillten Maiskolben großzügig mit der Mayonnaise-Mischung.
  4. Streuen Sie den geriebenen Käse über die Maiskolben und garnieren Sie sie mit frischen Korianderblättern.
  5. Servieren Sie die mexikanischen Street-Food-Maiskolben warm und genießen Sie den köstlichen Geschmack.