Zurück zum Rezept
Das ultimative Tik Tok Ramen Nudeln Rezept in nur 15 Minuten 1

Das ultimative Tik-Tok Ramen-Nudeln Rezept - in nur 15 Minuten

4.56 von 49 Bewertungen
Sie haben es bestimmt schon auf TikTok gesehen – die viralen Ramen-Nudel-Hacks, die im Handumdrehen zubereitet werden können. Aber was sind Tik-Tok Ramen Nudeln eigentlich genau und wie kann man sie zubereiten? Tik-Tok Ramen ist eine moderne Interpretation des klassischen japanischen Ramen-Gerichts, bei der die Nudeln in einer leckeren braunen Butter-Knoblauch-Sojasauce geschwenkt werden, anstatt in einer Suppe serviert zu werden. In diesem Beitrag werden wir Ihnen ein einfaches und schnelles Rezept für die Zubereitung von Tik-Tok Ramen-Nudeln vorstellen, das innerhalb von nur 15 Minuten zubereitet werden kann.
Rezept drucken Rezept merken
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen: 1
Gericht: Nudelgerichte
Küche: Asiatisch
Kalorien: 600
Zutaten Methode Video Notizen

Zutaten
  

  • 120– 150g Ramen-Nudeln
  • 2-3 grüne Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Esslöffel Chiliflocken
  • 1 Esslöffel dunkle Sojasauce
  • 2 Esslöffel Speiseöl
  • 1 Teelöffel brauner/weißer Zucker
  • 1/4 Tasse Wasser

Methode
 

  1. Koche die Ramen-Nudeln 1 Minute weniger als auf der Packung angegeben. Abgießen und beiseite stellen.
  2. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne. Gehackten Knoblauch und Chiliflocken hinzugeben und 4-5 Minuten auf kleiner Flamme kochen.
  3. In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Zucker und Wasser hinzufügen und verrühren. Sobald der Knoblauch eine leicht braune Farbe angenommen hat, die Sojasaucenmischung hinzugeben und bei starker bis mittlerer Hitze kochen, bis die Sauce etwas eindickt, etwa 5 Minuten lang.
  4. Die Nudeln hinzugeben und umrühren, bis die Nudeln gut bedeckt sind. Bei Bedarf Salz hinzufügen.
  5. Den Herd ausschalten, mit geröstetem Sesam und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Heiß servieren und genießen! Schmeckt besser mit pochiertem oder halbem Spiegelei.

Video

Notizen

Hinweis: Wir haben festgestellt, dass die Nudeln am besten mit 2 Knoblauchzehen, 1 Esslöffel Chiliflocken und 1 Esslöffel Sojasauce schmecken. Zwiebeln erst ganz zum Schluss zugeben und vor dem Servieren unter die Nudeln mischen. Wenn man sie in Öl brät, verlieren sie ihren Geschmack.