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Eisbergsalat fuer eilige

Einfacher Eisbergsalat für Eilige

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Ein einfacher Eisbergsalat für Eilige ist einer der besten schnellen und einfachen Salate, die Sie zubereiten können, wenn Sie es eilig haben. Er ist eine perfekte Beilage für jede Mahlzeit. Alles, was Sie tun müssen, ist, alle Zutaten vorzubereiten (putzen und in grobe Stücke schneiden) und nach und nach in den Thermomix zu geben. So einfach ist das. Auch Kinder werden ihn lieben.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Vorspeisen und Salate
Küche: Deutsche Küche
Kalorien: 177

Zutaten
  

  • 1 rote Paprika
  • 1/2 Salatgurke
  • 100 g Cherry-Tomaten
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Essig
  • 40 g Öl
  • 1 EL Crème fraîche
  • 2 TL gemischte Kräuter tiefgefroren
  • ¾ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1/2 TL Zucker
  • 1/2 TL Senf
  • 150 g Mais
  • 300 g Eisbergsalat

Kochutensilien

  • Thermomix TM 31, TM5 oder TM6
  • Salatschüssel  groß

Methode
 

  1. Zuallererst schneidet ihr die Paprika in grobe Stücke, Kerne ebenfalls herausschneiden, in den Thermomixbehälter.
  2. Danach kommt eine halbe Gurke, ebenfalls in grobe Stücke geschnitten, dazu.
  3. Anschließend folgen noch halbierte Cocktailtomaten oder größere Tomaten, nochmals geviertelt.
  4. Als nächstes, in Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln und eine in Scheiben geschnittene Knoblauchzehe..
  5. Dann gebt ihr 20 g Essig und 40 g Speiseöl, einen El Creme Fraiche in den Mixbehälter.
  6. Jetzt noch 2 El tiefgefrorene Kräuter hinzugeben, einen Tl Salz, eine Prise Pfeffer, je ½ Tl Zucker und Senf.
  7. Nun den Deckel auf den Mixtopf setzen und alles für 4,5 Sekunden zerkleinern.
  8. Diese Mischung füllt ihr danach in eine große Salatschüssel um.
  9. In den nun leer gewordenen Mixbehälter, den ihr aber nicht auswaschen müsst, gebt ihr jetzt die angegebene Menge Mais.
  10. Dann 300 g Eisbergsalat, den ihr vorher in grobe Stücke geschnitten habt.
  11. Jetzt wieder den Deckel aufsetzen, in die Öffnung den Spatel setzen und 3 Sekunden, den Inhalt, unter Bewegung des Spatels, zerkleinern.
  12. Diese zerkleinerten Zutaten gebt ihr zuletzt nur noch zu der Salatmischung und vermengt alles miteinander.
  13. Der Salat ist nun fertig zum servieren.

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