Zurück zum Rezept
Koestliches Garam Masala Haehnchen mit Reis

Köstliches Garam Masala Hähnchen mit Reis

4.71 von 17 Bewertungen
Probieren Sie unser einfaches Rezept für Garam Masala Hähnchen mit Reis - voller Geschmack und Nährstoffe für eine gesunde Mahlzeit unter der Woche.
Rezept drucken Rezept merken
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Indische Gerichte
Küche: Indisch
Kalorien: 462
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 Esslöffel Garam Masala Gewürzmischung
  • 2 Teelöffel Paprikapulver
  • 2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Zwiebel gehackt
  • 2 Tassen Basmatireis
  • 4 Tassen Wasser
  • 2 Esslöffel Olivenöl

Methode
 

  1. Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
  2. Garam Masala, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Kurkuma und Salz in einer kleinen Schüssel mischen.
  3. Die Gewürzmischung auf beiden Seiten der Hähnchenbrustfilets gleichmäßig verteilen und einmassieren.
  4. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets auf jeder Seite 5-6 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  5. Die Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  6. In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  7. Den Basmatireis hinzufügen und umrühren, bis er mit der Zwiebel und dem Knoblauch bedeckt ist.
  8. Das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
  9. Die Hitze reduzieren und den Reis köcheln lassen, bis er weich und durchgegart ist.
  10. Die Hähnchenbrustfilets in der Pfanne erneut erhitzen und servieren.

Notizen

Dieses Gericht ist perfekt für vier Personen und hat folgende Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 462
Protein: 39g
Kohlenhydrate: 52g
Fett: 10g
Ballaststoffe: 2g
Garam Masala Hähnchen mit Reis ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Probieren Sie es aus und genießen Sie den Geschmack und die Gewürze!

Tipps, um das Garam Masala Hähnchen mit Reis noch besser zu machen:

  • Verwenden Sie Basmatireis, um einen authentischen Geschmack zu erzielen.
  • Wenn Sie möchten, können Sie das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden, bevor Sie es braten, um die Garzeit zu verkürzen.
  • Wenn Sie kein Garam Masala Gewürz haben, können Sie es durch eine Mischung aus gemahlenem Koriander, Kreuzkümmel, Zimt, Ingwer und Kardamom ersetzen.
Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Hauptgericht für eine Familie oder als Mittagessen für die Woche. Es ist reich an Proteinen und Kohlenhydraten und enthält auch wichtige Nährstoffe wie Eisen und Vitamin B-6. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!