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Milchmaedchen Kuchen ohne Backen

Milchmädchenkuchen ohne Backen

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Der Milchmädchenkuchen ist ein einfacher, nicht gebackener Kuchen, der aus Schlagsahne, Frischkäse, gezuckerter Kondensmilch (Milchmädchen) und Butterkeksen besteht. Er wird in Schichten aufgebaut und muss vor dem Servieren mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen.
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Ruhezeit: 5 Stunden
Gesamtzeit 5 Stunden 30 Minuten
Portionen: 12 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: Deutsche Küche
Kalorien: 510

Zutaten
  

  • 600 ml Schlagsahne
  • 300 g Frischkäse
  • 250 g Milchmädchen gezuckerte Kondensmilch
  • 4 Pck Sahnefest
  • 2 -3 Pck. Butterkekse

Methode
 

  1. Zu Beginn nehmen wir uns eine größere Schüssel vor. In diese Schüssel geben wir nun 600 Milliliter Schlagsahne und zwei Päckchen Sahnefest. Die beiden Zutaten vermischen wir miteinander, bis eine cremige und feste Sahne entsteht.
  2. Danach nehmen wir uns eine weitere große Schüssel und verrühren die restlichen Zutaten.
  3. Sobald wir die cremige Konsistenz erreicht haben, geben wir die restlichen zwei Packungen Sahnefest dazu. Nun heißt es wieder Mixen.
  4. Anschließend heben wir die zuvor geschlagene Sahne unter die Frischkäse-Milchmädchen-Creme. Damit haben wir die Basis für unseren Kuchen geschafft.
  5. Dann benötigen wir eine Backform. Idealerweise ist diese Backform kastenförmig, sodass die Butterkekse bequem nebeneinander gelegt und aufeinander zu stapeln sind.
  6. Wir beginnen mit der ersten Schicht und legen die Butterkekse nebeneinander aus, sodass wir einen festen Boden für den Kuchen haben. Nun verstreichen wir auf dieser Keksreihe eine Schicht der Milchmädchen-Creme. Dabei drücken wir die Kekse leicht an, damit sie beim Verstreichen nicht hin und her rutschen.
  7. Nun schichten wir die Zutaten solange, bis alles aufgebraucht ist. Die abschließende Schicht stellt die Creme dar.
  8. Abschließend muss der Kuchen für mindestens fünf Stunden in den Kühlschrank. Für optimale Ergebnisse lassen wir den Milchmädchenkuchen ohne Backen eine ganze Nacht ruhen.

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