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Eiersalat mit Schnittlauch001

Perfekter Eiersalat mit Schnittlauch - Rezept & Tipps

4.62 von 18 Bewertungen
Der Eiersalat mit Schnittlauch ist ein klassisches und einfaches Rezept, das schnell und unkompliziert zubereitet werden kann. Es eignet sich perfekt als Mittagessen oder als Beilage zu einem Brunch. Dieser Ratgeber enthält alles, was du über die Zubereitung von Eiersalat mit Schnittlauch wissen musst, einschließlich eines einfachen Rezepts und Antworten auf häufig gestellte Fragen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Gericht: Eier verwerten
Küche: Deutsche Küche
Kalorien: 702
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 6 hartgekochte Eier
  • 2 EL Mayonnaise
  • 1 TL Senf
  • 1 EL saure Sahne
  • Salz und Pfeffer
  • 2 EL Schnittlauch fein gehackt

Methode
 

  1. Schneide die hartgekochten Eier in kleine Stücke und lege sie in eine Schüssel.
  2. In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Senf, saure Sahne, Salz und Pfeffer gut verrühren.
  3. Gib die Mayonnaise-Mischung zu den Eiern und vermenge alles gut.
  4. Füge den Schnittlauch hinzu und verrühre ihn vorsichtig unter den Eiersalat.
  5. Lass den Eiersalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit die Aromen sich entfalten können.
  6. Serviere den Eiersalat kalt als Beilage oder als Mittagessen.
    Eiersalat mit Schnittlauch004

Notizen

Für wie viele Brotscheiben reicht das Rezept?

Das hängt von der Größe der Brotscheiben, der Dicke des Belages und von deinem Appetit ab. Normalerweise reicht ein durchschnittliches Eiersalat-Rezept für 4-6 Brotscheiben. Du kannst das Rezept jedoch problemlos verdoppeln oder vervierfachen, um es für mehr Personen oder eine größere Veranstaltung zu genießen. Überprüfe einfach die Menge an Zutaten, die du benötigst, und passe sie an, wenn du das Rezept anpassen möchtest.