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Schweizer Bauernbrot 1

Schweizer Bauernbrot

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Vorbereitungszeit 16 Minuten
Zubereitungszeit 27 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Brot und Brötchen
Küche: Deutsche Küche
Kalorien: 142
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 25 g Paniermehl
  • 50 g Wasser
  • 200 g Wasser
  • 250 g Bier
  • 10 g frische Hefe
  • 200 g Roggenmehl Type 1150
  • 500 g Weizenmehl Type 1050
  • 3 TL Salz
  • Öl

Methode
 

  1. Einfach Kochen Lernen