Blumenkohl-Risotto mit Schinken und Erbsen
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Infos zum Rezept Blumenkohl-Risotto mit Schinken und Erbsen
- Original Cookidoo® Rezept: https://cookidoo.de/recipes/recipe/de/r285438
- Kategorie/n: Hauptgerichte, sonstige
- man erhält: 4 Portionen
Nährwerte Blumenkohl-Risotto mit Schinken und Erbsen
Nährwerte pro 4 Portionen:
- Kalorien: 420 kcal
- Kohlenhydrate: 10 g
- Fett: 28 g
- Eiweiß: 28 g
Zutaten Blumenkohl-Risotto mit Schinken und Erbsen:
150 g Gouda, 800 g Blumenkohlröschen, 100 g Erbsen, TK, 200 g Schinken, gekocht, 2 Schalotten, 1 Knoblauchzehe, 30 g Butter, 250 g Wasser, 100 g Sahne, 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1/2 TL Paprika rosenscharf, 1/2 TL Muskat.
Zubereitung Blumenkohl-Risotto mit Schinken und Erbsen
Für die ausführliche Beschreibung der Zubereitung von „Blumenkohl-Risotto mit Schinken und Erbsen“ braucht Ihr das Cookidoo® Abonnement. Das ist anfänglich 4 Wochen kostenlos und kostet danach 36 Eur pro Jahr. Das Abonnement könnt ihr hier https://cookidoo.de/foundation/de-DE/membership abschließen oder erneuern.

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Frische Erbsen kochen und zubereiten – Grundrezept mit Zutaten
Rezeptübersicht

Blumenkohl-Risotto mit Schinken und Erbsen
Zutaten
- 150 g Gouda
- 800 g Blumenkohlröschen
- 100 g Erbsen
- TK
- 200 g Schinken
- gekocht
- 2 Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Butter
- 250 g Wasser
- 100 g Sahne
- 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- selbst gemacht
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Paprika rosenscharf
- 1/2 TL Muskat
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