Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)

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Infos zum Rezept Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)

  • Original Cookidoo® Rezept: https://cookidoo.de/recipes/recipe/de/r254705
  • Kategorie/n: Brot und Brötchen
  • man erhält: 20 Scheiben

Nährwerte Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)

Nährwerte pro 20 Scheiben:

  • Kalorien: 159 kcal
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Fett: 7 g
  • Eiweiß: 7 g

Zutaten Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot):

400 g Dinkel, 50 g Buchweizen, 500 g Wasser, 1/2 Würfel Hefe, 50 g Leinsamen, 75 g Sesam, 100 g Sonnenblumenkerne, 50 g Haferflocken, zart, 1 TL Salz, 10 g Obstessig, Butter.

Zubereitung Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)

Für die detaillierte Erklärung der Zubereitung von „Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)“ braucht Ihr das Cookidoo® Abo. Das ist zu Beginn vier Wochen kostenlos und kostet dann 36 € jedes Jahr. Das Abonnement könnt ihr unter https://cookidoo.de/foundation/de-DE/membership erneuern oder abschließen.

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Rezeptübersicht

Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)

Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)

Christina Koch AutorinChristina Koch
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Hier das Rezept bewerten:

4,6 aus 8 Bewertungen
Vorbereitung 16 Minuten
Zubereitung 27 Minuten
Gericht Brot und Brötchen
Küche Deutsche Küche
Portionen 4
Kalorien 159 kcal

Zutaten
  

  • 400 g Dinkel
  • 50 g Buchweizen
  • 500 g Wasser
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 50 g Leinsamen
  • 75 g Sesam
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Haferflocken
  • zart
  • 1 TL Salz
  • 10 g Obstessig
  • Butter

Anleitungen
 

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Nährwerte

Kalorien: 159kcal
Keyword Brot und Brötchen

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Christina Koch

Christina Koch ist eine passionierte Köchin und Bäckerin, deren Wurzeln tief in einer Familientradition dieser Künste verankert sind. Mit 54 Jahren hat sie sich durch ihre bemerkenswerte Erfahrung und ihr umfangreiches Wissen in den Bereichen Kochen, Backen und den Einsatz des Thermomix einen Namen gemacht. Christina, die in einer Familie aufgewachsen ist, in der das gemeinsame Kochen und Backen eine zentrale Rolle spielte, hat diese Leidenschaft von klein auf gelebt und gepflegt. Obwohl sie keine Bücher verfasst hat, konnte Christina ihre Leidenschaft und ihr Fachwissen durch eine andere, moderne Plattform teilen: YouTube. Mit großer Begeisterung produzierte sie eine Zeit lang… More »

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