Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis: Ein köstliches Gericht
Lassen Sie sich von diesem schmackhaften Rezept für Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis begeistern. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und nahrhaft. In den folgenden Schritten erfahren Sie, wie Sie diese Köstlichkeit zubereiten können.
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis: Ein köstliches Gericht
Hier das Rezept bewerten:
Zutaten
Zutaten für Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
Um dieses leckere Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 rote Paprikaschoten
- 2 gelbe Paprikaschoten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Öl z.B. Rapsöl
- 1 EL Paprikapulver edelsüß
- Salz und Pfeffer
- 250 g Reis z.B. Basmati
- 500 ml Wasser
- Optional: frische Petersilie zum Garnieren
Anleitungen
Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten
- Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Hähnchenbrust. Schneiden Sie das Fleisch in mundgerechte Streifen und stellen Sie es beiseite. Waschen Sie anschließend die Paprikaschoten, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie in Streifen. Schälen Sie die Zwiebel und Knoblauchzehen und hacken Sie diese fein.
Schritt 2: Zubereitung des Reises
- Setzen Sie einen Topf mit 500 ml Wasser auf und bringen Sie es zum Kochen. Geben Sie den Reis hinzu und lassen Sie ihn nach Packungsanweisung garen. Sobald der Reis gar ist, nehmen Sie ihn vom Herd und lassen ihn abgedeckt ruhen.
Schritt 3: Anbraten von Hähnchen und Gemüse
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hähnchenfleisch darin an, bis es leicht gebräunt ist. Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite. Geben Sie nun die gehackte Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne und dünsten Sie diese an, bis sie glasig sind. Fügen Sie die Paprikastreifen hinzu und braten Sie diese für weitere 5 Minuten.
Schritt 4: Fertigstellung des Hühnergeschnetzelten
- Geben Sie das angebratene Hähnchenfleisch zurück in die Pfanne und bestreuen Sie es mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Gießen Sie die Hühnerbrühe und die Sahne dazu und lassen Sie alles für ca. 10 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln, bis die Sauce sämig wird.
Schritt 5: Anrichten und Servieren
- Verteilen Sie den Reis auf vier Tellern und geben Sie das Hühnergeschnetzelte mit Paprika darüber. Optional können Sie das Gericht mit frischer Petersilie garnieren. Jetzt ist Ihr köstliches Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis bereit zum Genießen!
Notizen
Anzahl der Portionen und Nährwertangaben
Dieses Rezept für Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis ergibt vier Portionen. Die Nährwertangaben pro Portion sind wie folgt:- Kalorien: 623 kcal
- Eiweiß: 38 g
- Fett: 24 g
- Kohlenhydrate: 62 g
Nährwerte
Tipps und Variationen für Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
Um dieses köstliche Hühnergeschnetzelte mit Paprika und Reis noch interessanter und abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie einige Tipps und Variationen in Betracht ziehen:
Alternative Beilagen
Anstelle von Reis können Sie auch andere Beilagen wie Nudeln, Kartoffeln oder Couscous servieren. Diese Kombinationen passen hervorragend zum Hühnergeschnetzelten und bringen zusätzliche Vielfalt auf Ihren Teller.
Vegetarische und vegane Optionen
Für eine vegetarische Variante des Hühnergeschnetzelten mit Paprika und Reis können Sie das Hähnchenfleisch durch Tofu oder Seitan ersetzen. Achten Sie darauf, diese pflanzlichen Alternativen gut abzutropfen und in mundgerechte Stücke zu schneiden, bevor Sie sie wie das Hähnchenfleisch anbraten. Für eine vegane Version des Gerichts ersetzen Sie die Sahne durch eine pflanzliche Sahnealternative, zum Beispiel auf Basis von Soja oder Hafer.
Gewürzvariationen
Würzen Sie das Hühnergeschnetzelte mit Paprika und Reis nach Ihrem Geschmack mit unterschiedlichen Gewürzen und Kräutern. Probieren Sie zum Beispiel Currypulver, Kreuzkümmel oder Thymian, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsvariante.
Zusätzliche Gemüsesorten
Bereichern Sie das Hühnergeschnetzelte mit weiteren Gemüsesorten wie Zucchini, Champignons oder Tomaten. Achten Sie darauf, das zusätzliche Gemüse in gleichmäßige Stücke zu schneiden und es zusammen mit den Paprikastreifen anzubraten.
Mit diesen Tipps und Variationen können Sie das Hühnergeschnetzelte mit Paprika und Reis ganz nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben zubereiten. Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!
⇓ Weiterscrollen zum nächsten Beitrag ⇓