Schokoladen-Eis mit der KitchenAid Eismaschine – lecker!
Haben Sie sich jemals gefragt, wie es wäre, Ihr eigenes Schokoladeneis zu Hause herzustellen? Stellen Sie sich vor, Sie könnten jederzeit eine frische, cremige Portion genießen, die genau Ihren Vorlieben entspricht. Mit der KitchenAid Eismaschine ist das kein Traum mehr, sondern Realität. In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen ein einfaches und köstliches Rezept für hausgemachtes Schokoladeneis. Dieses Rezept verwendet nur einfache Zutaten, bringt aber einen reichen, tiefen Schokoladengeschmack hervor, der selbst den anspruchsvollsten Eisliebhaber begeistern wird.
Zutaten Schokoladen-Eis mit der KitchenAid :
- 500 ml Sahne
- 150 g Zucker
- 6 Eigelb
- 200 g Zartbitterschokolade
Zubereitung Schokoladen-Eis mit der KitchenAid :
- Schokolade schmelzen
Erhitzen Sie die Sahne in einem Topf auf mittlerer Stufe, bis sie heiß ist, aber nicht kocht. Geben Sie die Schokolade dazu und rühren Sie, bis sie vollständig geschmolzen ist. - Eigelb und Zucker verquirlen
In einer separaten Schüssel verquirlen Sie das Eigelb mit dem Zucker, bis die Mischung heller und dickflüssiger wird. - Schokoladensahne hinzufügen
Gießen Sie die heiße Schokoladensahne langsam zu der Eigelb-Zucker-Mischung und rühren Sie kontinuierlich, um zu verhindern, dass das Eigelb gerinnt. - Abkühlen lassen
Lassen Sie die Mischung abkühlen. Idealerweise stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank. - Eismaschine verwenden
Gießen Sie die Mischung in Ihre vorgekühlte KitchenAid Eismaschine und lassen Sie die Maschine laufen, bis das Eis die gewünschte Konsistenz hat. Dies dauert in der Regel etwa 20-30 Minuten.
Nährwerte pro Portion:
320 kcal, 20g Fett, 30g Kohlenhydrate, 5g Protein.
Tipp Schokoladen-Eis mit der KitchenAid :
Für ein extra schokoladiges Eis können Sie am Ende des Gefrierprozesses Schokoladenstückchen hinzufügen.
Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Schokoladeneis!
Mit der KitchenAid Eismaschine ist das Herstellen von Schokoladeneis zu Hause einfacher als je zuvor. Mit diesem Rezept können Sie das reiche Aroma und die cremige Textur von hausgemachtem Schokoladeneis genießen, wann immer Sie Lust dazu haben. Außerdem haben Sie die Kontrolle über die Zutaten, so dass Sie sicher sein können, dass Ihr Eis frei von unnötigen Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln ist. Warum also noch warten? Probieren Sie es aus und entdecken Sie das Vergnügen, Ihr eigenes Schokoladeneis zu Hause herzustellen. Wir sind sicher, dass Sie begeistert sein werden!
Rezept Schritt für Schritt zum Drucken
Schokoladen-Eis mit der KitchenAid
Zutaten
Kochutensilien
Method
- Schokolade schmelzen und Sahne erhitzen: Erhitzen Sie die Sahne in einem Topf auf mittlerer Stufe, bis sie heiß ist, aber nicht kocht. Geben Sie die Schokolade dazu und rühren Sie, bis sie vollständig geschmolzen ist.
- Eigelb und Zucker verquirlen: In einer separaten Schüssel verquirlen Sie das Eigelb mit dem Zucker, bis die Mischung heller und dickflüssiger wird.
- Heiße Schokoladensahne hinzufügen und rühren: Gießen Sie die heiße Schokoladensahne langsam zu der Eigelb-Zucker-Mischung und rühren Sie kontinuierlich, um zu verhindern, dass das Eigelb gerinnt.
- Abkühlen lassen: Lassen Sie die Mischung abkühlen. Idealerweise stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank.
- Eismaschine verwenden: Gießen Sie die Mischung in Ihre vorgekühlte KitchenAid Eismaschine und lassen Sie die Maschine laufen, bis das Eis die gewünschte Konsistenz hat. Dies dauert in der Regel etwa 20-30 Minuten.
Fazit Schokoladen-Eis mit der KitchenAid
Das Rezept für hausgemachtes Schokoladeneis ist nicht nur einfach und lecker, sondern auch mit der KitchenAid Eismaschine sehr einfach zu realisieren. Sie ermöglicht es Ihnen, jederzeit eine Portion frisches, cremiges Eis zu genießen, das genau Ihrem Geschmack entspricht. Eines der größten Pluspunkte dieses Rezepts ist, dass Sie die volle Kontrolle über die Zutaten haben und sicher sein können, dass Ihr Eis frei von unnötigen Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln ist. Probieren Sie es aus und entdecken Sie das Vergnügen, Ihr eigenes Schokoladeneis zu Hause herzustellen. Sie werden sicherlich begeistert sein.
FAQ Schokoladen-Eis mit der KitchenAid Eismaschine:
Frage: Welche Art von Schokolade sollte ich für dieses Rezept verwenden?
Antwort: Das Rezept empfiehlt die Verwendung von Zartbitterschokolade.
Frage: Wie lange dauert es, bis das Eis in der Eismaschine die richtige Konsistenz hat?
Antwort: Das dauert in der Regel etwa 20-30 Minuten.
Frage: Wie lange sollte die Eismischung abkühlen?
Antwort: Es ist ideal, die Mischung über Nacht im Kühlschrank abkühlen zu lassen.
Frage: Kann ich zusätzliche Zutaten zu meinem Eis hinzufügen?
Antwort: Ja, Sie können am Ende des Gefrierprozesses zusätzliche Zutaten wie Schokoladenstückchen hinzufügen.