Gesunde Snacks für zwischendurch: Einfache und schnelle Rezepte

Hier finden Sie drei Snack-Ideen mit unterschiedlichen Zutaten: Dattel-Nuss-Kugeln, Joghurt mit Walnüssen und Avocado-Toast. Wählen Sie die Menge passend zu Ihrem Hunger und zur nächsten Mahlzeit. Für die Kugeln kommt eine Stunde Kühlzeit zur Vorbereitung hinzu.

Rezept 1: Energiekugeln mit Nüssen und Datteln

Energiekugeln sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind leicht zuzubereiten und lassen sich gut aufbewahren, sodass du immer einen gesunden Snack zur Hand hast.

Zutaten

• 200g Datteln
• 100g Mandeln
• 50g Haferflocken
• 2 EL Kakaopulver
• 1 EL Kokosöl
• Eine Prise Salz

Zubereitung

Gib die Datteln und Mandeln in einen Mixer und zerkleinere sie, bis eine grobe Masse entsteht. Füge die Haferflocken, das Kakaopulver, das Kokosöl und die Prise Salz hinzu und mixe alles, bis eine klebrige Masse entsteht. Forme kleine Kugeln aus der Masse und stelle sie für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. Diese Energiekugeln sind nicht nur lecker, sondern liefern dir auch langanhaltende Energie.

Rezept 2: Griechischer Joghurt mit Honig und Nüssen

Griechischer Joghurt ist reich an Proteinen und in Kombination mit Honig und Nüssen ein köstlicher Snack, der schnell zubereitet ist.

Zutaten

• 200g griechischer Joghurt
• 1 EL Honig
• 30g Walnüsse
• Eine Prise Zimt

Zubereitung

Fülle den Joghurt in eine Schüssel und gib den Honig darüber. Zerbrösele die Walnüsse und streue sie zusammen mit einer Prise Zimt über den Joghurt. Dieser Snack ist nicht nur sättigend, sondern auch reich an gesunden Fetten und Proteinen.

Rezept 3: Avocado-Toast

Avocado-Toast ist ein Klassiker und lässt sich in wenigen Minuten zubereiten. Er ist nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit gesunden Fetten und Ballaststoffen.

Zutaten

• Eine reife Avocado
• 2 Scheiben Vollkornbrot
• Eine Prise Salz und Pfeffer
• Ein Spritzer Zitronensaft

Zubereitung

Toaste das Vollkornbrot, bis es knusprig ist. Zerdrücke die Avocado mit einer Gabel und verteile sie auf den Toastscheiben. Würze mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft. Avocado-Toast ist nicht nur ein gesunder Snack, sondern auch unglaublich vielseitig – du kannst ihn nach Belieben mit Tomaten, Eiern oder Sprossen verfeinern.

Welcher Snack passt wann?

• Zum Vorbereiten: Dattel-Nuss-Kugeln; die Kühlzeit einplanen und die Menge auf mehrere kleine Portionen verteilen.
• Direkt angerührt: Joghurt mit Honig und Walnüssen; Milch und Nüsse sind enthaltene Allergene.
• Frisch zubereitet: Avocado-Toast; Zitronensaft erst nach Geschmack dosieren und das Brot direkt belegen.

Die Begriffe gesund und ungesund ersetzen keinen Blick auf Zutaten, Portionsgröße und die gesamte Ernährung. Eine Saftkur ist für die Zubereitung dieser Snacks nicht erforderlich.

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