Saftiger Pulled Pork Burger mit dem Thermomix – Slow Cooking Funktion

Sind Sie bereit für eine köstliche Burger-Erfahrung, die Ihren Gaumen verzaubert? Dann ist unser Pulled Pork Burger mit dem Thermomix genau das Richtige für Sie! Dieser Burger ist eine köstliche Kombination aus saftigem Pulled Pork und allen würzigen Gewürzen, die Sie sich wünschen können. Der Thermomix macht es einfach, das Pulled Pork zuzubereiten und sicherzustellen, dass es zart und geschmackvoll ist. Lassen Sie uns zusammen entdecken, wie Sie den perfekten Pulled Pork Burger mit dem Thermomix zubereiten können!

Der ultimative Ratgeber: Pulled Pork Burger mit dem Thermomix

Was ist Pulled Pork?

Pulled Pork ist ein klassisches BBQ-Gericht aus den USA, bei dem Schweinefleisch lange und langsam gegart wird, bis es so zart ist, dass es auseinandergezogen werden kann. Dieses zarte, saftige Fleisch wird dann in einer würzigen Sauce serviert und ist ein absoluter Genuss.

Wie kann man Pulled Pork mit dem Thermomix zubereiten?

Der Thermomix ist ein All-in-One-Küchengerät, das das Kochen von Pulled Pork zu einem Kinderspiel macht. Hier finden Sie die Zutaten und die Schritte, um leckere Pulled Pork Burger mit dem Thermomix zu zubereiten:

Pulled Beef

Pulled Pork Burger mit dem Thermomix - Slow Cooking Funktion

Christina Koch
Wer mag sich nicht, zumindest ab und zu, Burger, jeglicher Art zubereitet? Ich amüsiere mich ja immer, über Leute, die sagen, Burger-Fastfood Ketten? Iiiiich? Niemals……keiner geht hin aber dennoch ist es immer voll dort. Man bekommt sie eben vorgesetzt die leckeren Burger und muss sich nicht selbst die Arbeit machen. Aber heute wollen wir euch ein tolles Rezept zeigen für Pulled Pork Burger, die sind wesentlich leckerer, machen länger satt und wir wissen genau, was drin ist. MIt dem Thermomix in der slow cooking Funktion gelingt er ganz sicher. Aber nun seht selbst.
5 aus 1 Bewertung
Vorbereitung 20 Min.
Zubereitung 6 Stdn.
Gericht Pulled Pork Burger mit dem Thermomix
Land & Region Deutsche Küche
Portionen 6 Stück
Kalorien 472 kcal

Equipment

  • Thermomix

Zutaten
  

  • 100 g Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe angedrückt
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 450 g Bbq-Sauce
  • 150 g Wasser
  • 200 g Cola
  • 1 TL Rauchsalz
  • 400 g Rinderfond
  • 800 g Schweinenacken am Stück
  • 6 Burgerbrötchen
  • 12 Blätter Eisbergsalat
  • 120 g selbstgemachtes Ketchup

Anleitungen
 

  • Zuallererst schält ihr die Zwiebel, halbiert sie und schneidet sie in Scheiben.
  • Nun gebt ihr die Zwiebel in den Mixtopf, gemeinsam mit dem Knoblauch und dem Rosmarinzweig.
  • Dann die Barbecuesoße, das Wasser, die Cola und den Rinderfond.
  • Zu all diesen genannten Zutaten gebt ihr dann den Schweinenacken im Stück dazu.
  • Jetzt den Deckel aufsetzen und das Ganze für 6 Stunden im Slow Cooking Process garen.
  • Die 6 Stunden solltet ihr auch einhalten, weil dann das Fleisch besonders zart ist.
  • Nach dieser Zeit nehmt ihr das Fleisch und die Zwiebelringe aus dem Mixtopf und lasst den Saft gut abtropfen.
  • Nun gießt ihr den Sud ab und stellt den MIxtopf wieder auf den Thermomix.
  • Dann schneidet ihr den Schweinenacken in 6 Teile, gebt diese Stücke wieder in den Mixtopf und setzt den Deckel wieder drauf.
  • Dann im Linkslauf für 6 Sekunden klein schneiden lassen.
  • Zu dem klein geschnittenen Fleisch gebt ihr Bbq Soße, 50 g Garflüssigkeit und alles bei geschlossenem Deckel miteinander vermengen.
  • In der Zwischenzeit, die Burgerbrötchen angrillen, ggf auf dem Toaster.
  • Jetzt gebt ihr auf die Brötchen ein Blatt Salat, das Pulled Pork Fleisch, etwas Ketchup und optional Tomate oder Gurke.
  • Nun sind die Pulled Pork Burger fertig zum servieren.

Video

Notizen

Rezepte für eine Barbecue-Sauce, Burgerbuns und Ketchup gibt es auch einige für den Thermomix. Zum Beispiel in Cookidoo®.

Nährwerte

Serving: 6StückKalorien: 472kcalKohlenhydrate: 40gProtein: 33gFett: 19g
Keyword Burger, Pulled Pork

Welche Gewürze eignen sich am besten für Pulled Pork?

Die Würzung von Pulled Pork ist Geschmacksache. Einige der am häufigsten verwendeten Gewürze sind Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Senf, brauner Zucker und Essig. Fügen Sie die Gewürze hinzu, die Ihnen am besten schmecken, oder verwenden Sie ein vorgefertigtes BBQ-Gewürz.

Kann man Pulled Pork im Voraus zubereiten?

Ja, Pulled Pork kann im Voraus zubereitet werden. Es lässt sich problemlos einfrieren und kann dann bei Bedarf aufgewärmt werden. Das macht es zu einer praktischen Option für Partys und Gäste.

Welches Brot eignet sich am besten für Pulled Pork Burger?

Es kommt auf Ihren persönlichen Geschmack an. Ein klassischer Burgerbrötchen, ein Brioche-Brötchen oder ein Brötchen mit Maismehl können alle gut funktionieren. Wichtig ist, dass das Brötchen stärker genug ist, um das saftige Pulled Pork zu tragen. Sie können auch alternative Optionen wie Pitabrot oder Lettuce Wraps ausprobieren, um die Kohlenhydrate zu reduzieren.

Welche Beilagen eignen sich am besten zu Pulled Pork Burger?

Klassische Beilagen zu Pulled Pork Burger sind Coleslaw, Süßkartoffelpommes, Maiskolben oder gebackene Bohnen. Sie können auch eine Auswahl an Soßen und Toppings wie Käse, Avocado, Tomaten und Zwiebeln anbieten, um den Burger nach Ihrem Geschmack zu gestalten.

Zusammenfassung: Pulled Pork Burger mit dem Thermomix

Der Thermomix macht es einfach, Pulled Pork zuzubereiten, das zu einem leckeren Burger wird. Verwenden Sie Ihre bevorzugten Gewürze, Brot und Beilagen, um den perfekten Pulled Pork Burger zu kreieren. Überlegen Sie auch, das Pulled Pork im Voraus zuzubereiten, um Zeit zu sparen und Gäste zu beeindrucken. Probieren Sie es heute aus und genießen Sie den Geschmack von Pulled Pork in einer neuen Form!

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