Basics
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Muss man Kichererbsen aus der Dose kochen?
Kichererbsen erfreuen sich einer zunehmenden Beliebtheit als nährstoffreiche und vielseitige Zutat in der Küche. Ihre Verwendung reicht von Salaten über…
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Einwecken im Backofen – So geht einkochen in der Backröhre
Im Zeitalter der Selbstversorgung und Nachhaltigkeit gewinnt das Einwecken von Obst und Gemüse an Bedeutung. Auch ohne einen eigenen Garten…
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Rohe Bratwurst grillen: Tipps für den perfekten Wurstgenuss
Das Grillen von Bratwürsten ist eine Kunst für sich. Egal ob traditionelle Nürnberger Rostbratwürste oder die vielfältigen Bio-Varianten – jede…
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Blumenkohl kochen oder auf 6 andere Arten zubereiten
Blumenkohl kochen ist die einfachste Variante der Zubereitung. Wenn es einen amtierenden Champion in der Gemüsewelt gibt, dann ist es…
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Milch statt Sahne verwenden: So funktioniert es
In der facettenreichen Welt der kulinarischen Köstlichkeiten spielen sowohl Sahne als auch Milch eine entscheidende Rolle, insbesondere wenn es darum…
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Bratkartoffeln: Vorher kochen oder nicht?
Die Zubereitung von Bratkartoffeln, einem Klassiker der deutschen Küche, spaltet die Meinungen der Kochenthusiasten. Die Diskussion dreht sich oft um…
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Aubergine kochen und zubereiten – Grundrezept mit Zutaten
Die Aubergine zählt zu den Nachtschattengewächsen und wird als Fruchtgemüse bezeichnet. Vergleicht man die Aubergine mit anderen Früchten und Gemüsesorten…
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Knoblauch in Öl Einlegen: Eine Genussvolle Zubereitung
Knoblauch ist ein vielseitiges Gemüse, das nicht nur hervorragend als Gewürz dient, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Das Einlegen…
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Mehl 550 Ersetzen: Alles, was Sie wissen müssen
Mehl 550 ist ein beliebtes Weizenmehl, das oft in Backrezepten verwendet wird. Wenn Sie jedoch nach glutenfreien oder vielseitigeren Optionen…
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Wie viel ist eine Messerspitze in der Küche?
In der Welt des Kochens gibt es eine Vielzahl von Maßeinheiten, die oft genutzt werden, um die richtige Menge von…
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